Home / HERBAL

Senin, 8 Agustus 2022 - 01:39 WIB

Basil – Raja Herbal – Blog Masyarakat Herbal Amerika


Oleh Maryann Readal

kemangi, Ocimum basilicum, masih memerintah hari ini sebagai Raja Herbal. Royaltinya didirikan oleh orang Yunani, ketika mereka memberi ramuan itu namanya berdasarkan kata Yunani basilikon, yang berarti ”raja”. Alexander Agung dikatakan telah membawa kemangi ke Yunani. Menurut legenda, St. Helena, ibu Kaisar Konstantinus, mengikuti jejak kemangi yang mengarah ke sisa-sisa salib Yesus (Lum, 2020). Sejak saat itu, kemangi telah dianggap sebagai ramuan suci di Yunani. Kemangi digunakan di Gereja Ortodoks Yunani untuk memercikkan air suci, sementara beberapa orang Yunani membawa kemangi mereka ke gereja untuk diberkati dan kemudian menggantung tangkainya di rumah mereka untuk kesehatan dan kemakmuran (MyParea, nd). Namun, di pulau Kreta, kemangi entah bagaimana mendapatkan reputasi buruk dan dianggap sebagai simbol iblis. Tampaknya ada seutas sejarah buruk yang terkait dengan kemangi sejak zaman dulu.

Pria Hindu menyembah tanaman tulsiMeskipun dinamai oleh orang Yunani, kemangi berasal dari India 5.000 tahun yang lalu. Di India saat ini, ramuan itu dianggap sebagai ramuan suci. kemangi suci, Ocimum tenuiflorum (juga dikenal sebagai tulsi), dianggap sebagai manifestasi dari dewi Tulasi, istri Krishna. Hal ini dianggap memiliki kekuatan spiritual dan penyembuhan yang besar. Menurut legenda, hanya satu daun tulsi yang bisa melebihi kekuatan Wisnu. Setiap rumah Hindu yang taat akan memiliki tempat khusus untuk tanaman tulsi. Dipercaya bahwa dewa pencipta, Brahma, bersemayam di batang dan cabangnya, sungai Gangga mengalir melalui akar tanaman, dewa hidup di daunnya, dan teks agama Hindu yang paling suci ada di puncak cabang kemangi ( Simon, 1998). Memelihara tanaman tulsi memastikan bahwa dosa seseorang akan diampuni dan kedamaian dan sukacita abadi akan didapat. (Simons, 1998). Batang kering tanaman kemangi tua digunakan untuk membuat manik-manik untuk manik-manik meditasi Hindu. Ahli jamu abad kedua puluh Maude Grieve berkata, “Setiap orang Hindu yang baik pergi beristirahat dengan daun kemangi di dadanya. Ini adalah paspornya ke surga. Ini memang dianggap sebagai ramuan yang kuat” (Grieve, 1931).

Gambar pembalseman MesirDari India, kemangi menyebar ke Mesir, di mana ramuan itu digunakan untuk pembalseman dan ditemukan terkubur bersama para firaun. Ramuan itu kemudian pindah ke Roma dan Eropa selatan, di mana orang Romawi jatuh cinta padanya. Di Italia, kemangi dianggap sebagai tanda cinta. Jika gadis-gadis muda sedang mencari pelamar, mereka akan menempatkan pot kemangi di ambang jendela mereka. Jika seorang pelamar potensial muncul dengan setangkai kemangi, gadis itu akan mencintainya selamanya.

Baca Juga :   Empat Pencuri Menginspirasi Sup Flu - Blog Asosiasi Herbal Amerika

Ocimum spp (16)Italia menjadi rumah pesto, yang membuat basil menjadi terkenal. “Pesto dibuat oleh orang-orang Genoa untuk menonjolkan rasa basil mereka yang terkenal. Menggunakan lesung dan alu, mereka menggabungkan bahan-bahan sederhana untuk membuat salah satu saus pasta paling terkenal di dunia” (Blackman, 2010). Saus sederhananya hanya berisi kemangi, kacang pinus, minyak zaitun, bawang putih, dan keju parmigiano-reggiano. Pesto masih merupakan saus yang sangat populer untuk pasta atau kerupuk, terutama di musim panas, ketika kemangi segar berlimpah.

Selama Abad Pertengahan, mereka percaya bahwa untuk menumbuhkan kemangi, seseorang harus mengutuk dan berteriak saat menanam benih. Ini adalah asal dari kata kerja Perancis semer le basilic (menabur kemangi), yang berarti “berteriak-teriak.” Juga diperkirakan bahwa jika Anda mencium kemangi terlalu banyak, kalajengking akan masuk ke otak Anda. Hari ini, orang Prancis menyebut basil l’herbe royale, “ramuan kerajaan”, dan pot-potnya ditemukan di restoran luar ruangan, bukan untuk mencegah kalajengking tetapi untuk mencegah nyamuk. Daun kemangi segar digunakan untuk membuat pistopesto versi Prancis.

Gambar tanda di pusat taman meminta maaf karena tidak membawa kemangi karena jamur berbulu halusBasil, anggota keluarga mint yang menyukai matahari, adalah ramuan tahunan yang tumbuh subur di musim panas. Bahkan, akan merana jika ditanam di kebun sebelum suhu mencapai 70 derajat plus yang konsisten. Panen daun yang sering sebelum bunga muncul memperpanjang musim tanamnya. Ini dapat diperbanyak dengan biji atau stek. Namun, sangat rentan terhadap penyakit bulai, yang terus-menerus berusaha diatasi oleh para peneliti dengan membiakkan lebih banyak varietas tahan penyakit. Teknologi CRISPR pengeditan gen baru dapat menunjukkan solusi yang menjanjikan untuk masalah ini (Riccio, 2022).

Ada lebih dari 100 varietas kemangi dan terus bertambah! Beberapa kemangi ditanam sebagai tanaman hias karena bunganya yang indah. Bahkan, nama Cina untuk kemangi diterjemahkan menjadi “pagoda sembilan tingkat,” yang merupakan deskripsi bagus dari tangkainya yang mekar. Kemangi biru Afrika dan kemangi ajaib liar adalah dua contoh kemangi dengan bunga yang bagus yang saya temukan magnet lebah selama musim panas. Jika Anda tertarik untuk menarik penyerbuk, kebun Anda tentu harus memiliki basil ini. Kemangi kardinal, yang memamerkan gugusan bunga merah anggur yang besar di akhir musim panas, sangat spektakuler di taman musim panas. Ini juga bisa digunakan sebagai kemangi kuliner. Kemangi lemon dan ‘Mrs. Kemangi lemon Burns, keduanya memiliki aroma lemon, sangat cocok untuk ditambahkan ke limun, salad buah, atau es krim. Tambahkan kemangi kayu manis ke makanan penutup rasa kayu manis. Daun kemangi ruffles ungu yang mencolok, O. basilicum ‘Ruffles Ungu’, buat kontras yang bagus di antara tanaman lain di taman musim panas. Saat memasak dengan kemangi, itu harus ditambahkan di akhir memasak.

Baca Juga :   Siapa pria ini? - Blog Masyarakat Herbal Amerika

Berbagai kemangiKemangi biasanya tidak dianggap sebagai ramuan obat, tetapi digunakan secara medis pada zaman Hippocrates yang meresepkannya sebagai tonik untuk jantung dan untuk mengobati muntah dan sembelit. Pliny the Elder berkomentar bahwa itu baik untuk kelesuan dan pingsan, sakit kepala, perut kembung, dan masalah pencernaan lainnya (Pliny, 1855). Cina dan India memiliki sejarah panjang menggunakan kemangi sebagai ramuan obat juga.

Kemangi memang mengandung vitamin A, C, dan K dalam jumlah yang sehat dan memiliki sifat antioksidan dan antibakteri, yang membantu melawan penyakit. Studi menunjukkan bahwa itu dapat membantu mengurangi pembekuan darah dengan membuat darah kurang “lengket.” Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa itu mungkin membantu memperlambat laju pertumbuhan beberapa jenis kanker (Todd, 2015).

Sepiring brownies dengan kemangi kayu manisJadi, nikmati kemangi segar musim panas ini. Ingatlah untuk mengeringkan beberapa untuk musim dingin, membekukan daunnya, atau menggabungkan daun cincang dengan air dan membekukan dalam nampan es batu untuk digunakan nanti. Namun, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat sebelum meletakkan kemangi di daftar ambang jendela Anda, Anda menarik pelamar yang tidak diinginkan.

Basil adalah milik The Herb Society Ramuan Bulan Ini untuk Juni.

Referensi

Blackman, Vicki. 2010. Kemangi bukan hanya untuk makanan Italia lagi. Tukang Kebun Texas. Jil. 29, Edisi 2, hal. 20-25.

Lum, Linda. (2020). Menjelajahi kemangi: tanaman sederhana dengan sejarah yang rumit. Diakses 16/5/22. https://delishably.com/spices-seasonings/All-About-Herbs-Basil

Mattel, Kathy. 2016. Sejarah kemangi. Diakses pada 15/5/22. https://catrinasgarden.com/history-basil/

Halamanku. (nd) Basil dalam budaya Yunani. Diakses pada 15/5/22. https://blog.myparea.com/basil-greekculture/#:~:text=For%20ancient%20Greeks%2C%20basil%20was,used%20to%20sprinkle%20holy%20water

Pliny yang Tua. 1855. Sejarah alam. John Bostock, MD (ed.). London: Taylor dan Francis, Red Lion Court, Fleet Street. 1855. Diakses pada 15/5/22. http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus:text:1999.02.0137:book=20:chapter=48&highlight=ocimum

Baca Juga :   Seperti jutaan orang Amerika, saya tidak pernah bisa meninggalkan istri saya. Saya akan kehilangan perawatan kesehatan saya | Jessa Crispin

Riccio, Peggy. 2022. Pemuliaan herbal yang lebih baik. Tukang Kebun Amerika. Jil. 101, Tidak. 2, hal. 30-34.

Simons, Frederick. 1998. Tumbuhan hidup, tumbuhan mati. Madison, WI: Pers Universitas Wisconsin.

Todd, Kathy. 2015. Kemangi: Raja tumbuhan. Nutrisi Lingkungan. Jilid 38, Edisi 7, hal.8.

Yancy-Keller, Alexandra. 2020. Sejarah kemangi. Diakses pada 15/5/22. https://www.nutrifitonline.com/blog/news/history-of-basil/

Penafian Obat: Ini adalah kebijakan The Herb Society of America, Inc. tidak menyarankan atau merekomendasikan herbal untuk penggunaan obat atau kesehatan. Informasi ini dimaksudkan untuk tujuan pendidikan saja dan tidak boleh dianggap sebagai rekomendasi atau dukungan dari perawatan medis atau kesehatan tertentu. Silakan berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan sebelum melakukan perawatan herbal apa pun.

Kredit Foto: 1) Daun kemangi (Ocimum basilicum) (Mariann Readal); 2) Pria yang menyembah kemangi tulsi (Wikimedia Commons, Shirsh.namaward); 3) pembalseman Mesir (Taman Catrina, https://catrinasgarden.com/history-basil/); 4) Daun kemangi beraneka ragam (Ocimum cv.) (Chrissy Moore); 5) Tanda tangan di pusat taman tentang kemangi dan jamur berbulu halus (Maryann Readal); 6) Varietas kemangi (Arboretum Nasional AS); 7) Sepiring brownies yang dibuat dengan kemangi kayu manis (Chrissy Moore).


Maryann adalah Sekretaris The Herb Society of America dan Texas Master Gardener. Dia adalah anggota dari The Society’s Texas Thyme Unit di Huntsville, TX. Dia memberi kuliah tentang herbal dan melakukan pelatihan herbal untuk beberapa program Master Gardener. Dia berkebun di antara pohon-pohon pinus di Piney Woods di Texas Timur.





Source link

Share :

Baca Juga

7 Cara Bagaimana Konseling Pernikahan Dapat Meningkatkan Hubungan Pasangan

HERBAL

7 Cara Bagaimana Konseling Pernikahan Dapat Meningkatkan Hubungan Pasangan
Herbal ini paling efektif dalam pencegahan kanker

HERBAL

Herbal ini paling efektif dalam pencegahan kanker
ami

HERBAL

Tinjauan Pasar Pasta Gigi Herbal, Permintaan, Ukuran, Pertumbuhan & Analisis Perkiraan 2027 – Cleveland Sports Zone
Bagaimana jatamansi dapat membantu mengobati kerontokan rambut pada pria

HERBAL

Bagaimana jatamansi dapat membantu mengobati kerontokan rambut pada pria
Mohon saran untuk manajemen thyme saya yang buruk

HERBAL

Mohon saran untuk manajemen thyme saya yang buruk
lemon balm

HERBAL

5 Herbal Untuk Membantu Proses Pemulihan
15 Obat Alami Meredakan Stres Saat Liburan

HERBAL

15 Obat Alami Meredakan Stres Saat Liburan
Sinkronisasi Ulang & Pulihkan Setiap Lapisan Tubuh Anda! Ulasan Produk Resync Recovery & Resync Collagen

HERBAL

Sinkronisasi Ulang & Pulihkan Setiap Lapisan Tubuh Anda! Ulasan Produk Resync Recovery & Resync Collagen