Home / HERBAL

Rabu, 30 November 2022 - 03:20 WIB

Iowa Made: Brats, Bir, Kopi, Herbal, dan Salsa!



Foto milik Toppling Goliath, Pickle Creek, dan Woudstra Meat Market

Musim liburan telah tiba. Jika Anda ingin memberikan hadiah kepada keluarga dan teman, belilah yang lokal. Anda juga dapat membuktikan kepada keluarga dan teman yang tinggal di luar negara bagian mengapa produk Iowa Made adalah yang terbaik.

Berikut adalah daftar produk hebat yang dibuat di Hawkeye State.

Menggulingkan Goliath Brewing Co.

Menggulingkan Goliath Brewing di Decorah/Foto milik Toppling Goliath

Pada tahun 2009, Clark dan Barb Lewey mendirikan Topping Goliath Brewing di Decorah dari garasi mereka. Nama Menggulingkan Goliath berasal dari perusahaan pemasaran dan konsultasi sebelumnya yang dimiliki Clark Daftar Des Moines.

Direktur Pemasaran Goliath yang Menggulingkan Sarah Moellers berkata setelah kesuksesan awal mereka dan kebutuhan akan ekspansi, keluarga Lewey berpikir untuk memindahkan tempat pembuatan bir ke lokasi yang lebih perkotaan. Namun, Toppling Goliath adalah bagian besar dari komunitas, jadi mereka tetap tinggal di Decorah karena dirasa tepat.

Topping Goliath didistribusikan di 30 negara bagian, terutama di wilayah Great Plains dan Great Lakes. Anda juga dapat menggunakan pencari bir opsi di situs web Toppling Goliath untuk menemukan birnya. Birnya yang paling populer adalah Kentucky Brunch Brand Stout, yang telah berada di puncak daftar bir Teratas Beer Advocate sejak 2015. Favorit lainnya termasuk Pseudo Sue, Dorothy’s New World Lager, King Sue, dan Dragon Fandango, semuanya adalah ditemukan di rak sepanjang tahun.

Beberapa bir yang paling populer di Toppling Goliath/Foto milik Toppling Goliath

Cafe del Sol

Terletak di Iowa City, Cafe del Sol adalah salah satu pemanggang independen terlama di Iowa. Pendiri dan perajin Stephen Dunham menggunakan proses yang disebut “pemanggangan udara” di mana biji diangkat di ruang yang dipanaskan sehingga menjadi permukaan terpanas; ini mencegah pembakaran atau hangus.

Menurut Stephen, nama Cafe del Sol berasal dari mendiang mantan istrinya, Donna Palmer. Sebagai seorang siswa Spanyol, dia memilih nama itu sebagai penghormatan kepada bekas pemanggang roti yang dulu mereka sukai bernama “Café du Royale”. Selama lebih dari 30 tahun dalam bisnis, Cafe del Sol telah pindah ke seluruh Iowa City mulai dari apartemen ke rumah ke bangunan komersial dan akhirnya ke sebuah bangunan di selatan Iowa City di mana ia telah berada selama tujuh tahun terakhir.

Campuran populer Cafe del Sol adalah Espresso, Turki, dan Jaguar, dan juga mengembangkan campuran untuk restoran lokal. Stephen juga menyebutkan mereka memproduksi kopi single origin dari berbagai negara di Amerika Latin, Afrika, Asia, dan Pasifik Selatan. Selain campurannya, konsentrat cair dingin dari Cafe del Sol juga memiliki pengikut setia.

Produk Cafe del Sol dapat ditemukan di seluruh Iowa Timur di ketiga lokasi New Pioneer Co-op, Gary’s Foods di Mount Vernon, Hy-Vees di Iowa City, Coralville, North Liberty, dan Cedar Rapids, pasar petani online Field to Family, dan dengan pre-order dan penjemputan melalui telepon atau email. Anda juga dapat mengunjungi standnya di Iowa City Farmers Market setiap hari Sabtu dari Mei hingga Oktober.

Selama bulan-bulan musim dingin, Cafe del Sol berada di Iowa City Holiday Markets pada bulan November dan Desember. Roaster ini juga ada di acara Eastside Artists pada bulan Desember. Daging panggangnya juga disajikan di restoran lain, tempat kerja, dan rumah ibadah di daerah tersebut.

Acar Creek Herbal

Acar Creek Herbs dari bumbu rumah Fairfield / Foto milik Pickle Creek Herb

Pada tahun 2006, Tim dan Jocelyn Engman melepaskan pekerjaan kimia mereka di daerah Chicago untuk kembali ke pertanian keluarga di tenggara Iowa dekat Fairfield untuk memulai Pickle Creek Herbs.

Jocelyn berkata meskipun Pickle bukanlah nama resmi sungai di pertanian mereka, Pickle Creek Herbs mendapatkan namanya dari pengetahuan sungai. Orang menggunakan tanah berpasir di sebelah sungai untuk menanam ketimun, yang kemudian dipetik. Setelah dua tahun menumbuhkan dan mengembangkan produk mereka, Tim dan Jocelyn mulai menjual berbagai produk termasuk jamu, bawang putih, dan resep asli buatan tangan untuk minyak zaitun yang diresapi ramuan dan botol cuka.

Produk Pickle Creek yang populer termasuk Minyak Zaitun Infus Bawang Putih Panggang dan Pear Verbena Champagne Balsamic Vinegar adalah favorit lain. Jika Anda penggemar rempah-rempah, cobalah Prairie Fire Diresapi Minyak Zaitunyang memenangkan Penghargaan Scovie Minyak Cabai 2019.

Produk-produk ini dan lebih banyak lagi dapat ditemukan di hampir 100 toko ritel yang berlokasi terutama di Iowa dan Midwest. Pickle Creek Herbs juga hadir di Des Moines Downtown Farmers Market dan pasar petani lainnya di Cedar Rapids, Iowa City, Davenport, Fairfield, dan Washington. Anda juga dapat mengunjungi ruang pencicipannya di Fairfield dan berbelanja di toko online-nya untuk mengirimkan produknya kepada Anda.

Salsa Tukang Daging Gila

Pada awal 1990-an, Rae Lynn dan Ron Sanculi mulai membuat salsa karena ketidakpuasan mereka terhadap pasar salsa komersial. Setelah dua tahun menggunakan sayuran segar dari kebun mereka, kombinasi sayuran yang berbeda seperti paprika, tomat, dan bawang, selain menambahkan dan mengeluarkan rempah-rempah yang berbeda, lahirlah Mad Butcher Salsa. Menurut Mad Butcher Brands, Rae Lynn ingin pensiun pada 2019 dan menjual bisnisnya ke Todd’s Foods, yang juga merupakan produsen kontrak Mad Butcher. Salsa menengah adalah variasi asli dan paling populer selain versi ringan dan panas dari Mad Butcher. Baru-baru ini, Amarillo dan Blanco Queso telah ditambahkan ke daftar produk.

Salsa tersedia di semua toko Fareway dan Hy-Vee serta toko Walmart di negara bagian sepanjang Interstate 35. Queso tersedia di semua toko Fareway dan akan segera tersedia di toko Hy-Vee.

Pasar Daging Woodstra

Anak nakal adalah salah satu penawaran paling populer di Pasar Daging Woudstra di Orange City/Pasar Daging Woudstra

Pasar Daging Woudstra Orange City dimulai pada tahun 1926 ketika pendiri James Woudstra membeli saham ke toko daging lain. Woudstra akhirnya memperoleh kepemilikan penuh atas toko tersebut dan tetap berada di bawah pengawasan keluarganya hingga tahun 1995.

Itu memiliki beberapa pemilik yang berbeda sejak saat itu dan yang terbaru adalah Junior dan Kim Hoogland, dan Steve dan Vonda Post, yang membelinya pada tahun 2021, menurut nwestiowa.com. Sebagai penghasil hewan, masuk akal bagi Hooglands dan Post untuk memperluas Woudstra. Pada tahun 2022, mereka membuka Highland Post, tempat pengolahan daging fasilitas yang berfungsi sebagai perusahaan saudara dari Woudstra.

Menurut Manajer Woudstra Martina Hoogland, produk yang paling populer adalah daging sapi kering, bratwurst, babi dalam selimut dan berbagai produk Belanda lainnya. Saat ini, barang-barang lezat ini hanya bisa dibeli di lokasi etalase Woudstra di Orange City.

oleh Sean Dangler
11/29/22

Iowa Starting Line adalah bagian dari jaringan berita independen dan berfokus pada bagaimana keputusan negara bagian dan nasional memengaruhi kehidupan sehari-hari warga Iowan. Kami mengandalkan dukungan keuangan Anda agar cerita kami tetap gratis untuk dibaca semua orang. Kamu bisa berkontribusi untuk kami di sini. Ikuti juga kami di Facebook dan Twitter.





Sumber

Share :

Baca Juga

Manfaat kayu manis untuk kesehatan jantung. : Rempah

HERBAL

Manfaat kayu manis untuk kesehatan jantung
Sanderson Sisters S'mores Dengan Cokelat Herbal dan Marshmallow Akar Marshmallow – Akademi Herbal

HERBAL

Sanderson Sisters S’mores Dengan Cokelat Herbal dan Marshmallow Akar Marshmallow – Akademi Herbal
Bio Herbal Essences: Memperbarui potensi Aloe + ulasan madu Manuka

HERBAL

Bio Herbal Essences: Memperbarui potensi Aloe + ulasan madu Manuka
Studi ini mengevaluasi apakah jamur obat dan ramuan Cina dapat membantu mengobati COVID-19

HERBAL

Studi ini mengevaluasi apakah jamur obat dan ramuan Cina dapat membantu mengobati COVID-19
kissing

HERBAL

10 cara untuk memperbaiki pernikahan tanpa jenis kelamin – nyalakan api
Benih dan herbal penyembuhan super

HERBAL

Benih dan herbal penyembuhan super
Temukan tokonya

HERBAL

Status Pasar Herbal Bitters (2016-2020) dan Prakiraan (2021E-2026F) berdasarkan Wilayah, Jenis Produk dan Penggunaan Akhir – Mast-Jagermeister, Fernet Branca, Stock Spirits Group PLC, Gruppo Campari, Angostura Bitters, Underberg AG, Gammel Dansk, Kuemmerling KG, dll.
Kenali Tarragon Anda – Ramuan Bulan Ini – Blog The Herb Society of America

HERBAL

Kenali Tarragon Anda – Ramuan Bulan Ini – Blog The Herb Society of America