Makanan penutup kuno yang ditemukan di sebuah gua di Turki seperti kelezatan modern

Makanan penutup kuno yang ditemukan di sebuah gua di Turki seperti kelezatan modern



Keberuntungan adalah hal yang lucu, terkadang Anda harus berada di tempat yang tepat pada waktu yang tepat. Seorang gembala menemukan sebuah gua setelah tanah longsor mengungkapkan sebuah pintu masuk di distrik Mustafa Kemal Pasha di Bursa, Turki, dan untungnya, ia menemukan permen yang diperkirakan berasal dari sekitar 10.000 SM.

Makanan tersebut berhasil bertahan selama 12.000 tahun tanpa rusak berkat resin dan kalsium karbonat yang dilapisinya. Sementara itu, para ahli telah menunjukkan kemiripan yang luar biasa dengan makanan penutup lokal modern yang disebut “Mustafakimpasha dessert with cheese”.

Gua tempat makanan lezat itu ditemukan juga menyimpan lukisan gua kuno dan peralatan dapur termasuk barang tembikar yang diyakini berusia 12.000 tahun, memicu kegembiraan di antara penduduk setempat.

Permen keju tua?

Jadi, apa yang ada di piring? Para ahli menyimpulkan bahwa suguhan itu dibuat dengan gandum liar, akar tanaman, dan zat seperti susu, dan menggambarkannya sebagai iterasi kuno dari fudge keju Mustafakemalpaşa.

Baca Juga :   COVID-19: Mengapa beberapa orang mengalami efek samping setelah vaksinasi?

Barang-barang yang ditemukan di gua yang sampai sekarang tidak diketahui telah terbukti sangat berharga karena para ahli percaya bahwa mereka dapat membantu menulis ulang fakta tentang nutrisi dan budaya dapur.

Sementara itu, Kabupaten Mustafa Kemal Pasha masih memiliki jumlah kerbau terbesar di wilayah tersebut, meski jumlahnya jauh lebih sedikit. Makanan penutup ini mengambil namanya dari daerah tersebut karena terbuat dari keju yang dihasilkan dari susu kerbau di daerah tersebut.

domestikasi di layar

Pemeriksaan pertama dari seni kuno yang ditampilkan di dinding gua menunjukkan bahwa mereka terpelihara dengan baik dan bersih meskipun ribuan tahun tanpa cahaya. Panel menggambarkan pencarian hewan yang mirip dengan kerbau atau sapi dan upaya domestikasi berikutnya.

Mangkuk, peralatan, mesin, dan peralatan dapur yang ditemukan di gua diperiksa.

Baca Juga :   Cara terbaik untuk memenuhi tantangan penawaran dan permintaan yang disajikan oleh e-commerce

Mehmet Kanar, walikota Mustafa Kemal Pasha, mengatakan daerah itu ditempatkan di bawah perlindungan dan informasi rinci akan diberikan di lain waktu, tetapi menambahkan bahwa kesan pertama sudah cukup untuk membuat mereka bersemangat.

Gajah di daerah

Mustafakemalpaşa berbagi pantai dengan Danau Ulubat, sebelumnya Danau Apollyon, dan merupakan pusat pertanian dan peternakan paling produktif di kawasan itu. Ini juga merupakan rumah bagi lebih dari 100 gua besar dan kecil.

Daerah ini menampung sejumlah artefak kuno dan situs penggalian arkeologi, yang paling penting adalah Penggalian Paşalar, di situs Paalar di Mustafakemalpaa.

Fosil gajah terbesar di dunia, yang disebut Gajah Paşa (Gamphotherium Paşalarensis), ditemukan selama penggalian ini dan masih berdiri sebagai satu-satunya dari jenisnya sampai hari ini.

Penggalian dipimpin oleh Profesor Berna Albagut, dari Departemen Paleoantropologi Fakultas Bahasa, Sejarah dan Geografi Universitas Ankara, dan selama bertahun-tahun telah dilakukan oleh Kementerian Kebudayaan bekerja sama dengan para ahli dan peneliti Inggris dan Finlandia. dalam sejarah alam dari berbagai universitas di Amerika Serikat.

Baca Juga :   Varian delta COVID-19 terdeteksi pada tiga penggemar di Euro 2020

Artefak kuno yang ditemukan di daerah yang disebut “Gönen anağı” (Gönen Bowl) yang menyelimuti Mustafakemalpaşa berusia 15 juta tahun.

Para ilmuwan mencatat bahwa endapan kalsium karbonat di lapisan marmer yang melimpah di kawasan itu bersama dengan hutan resin yang lebat, merupakan faktor penting dalam pengerasan fosil dan menjadikannya permanen.

.



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *